У многодетной мамы масса дел и мало времени. Нужно убраться, сходить в магазин, погулять с детьми, накормить семью. С готовкой приходится особенно сложно. Как угодить всем сразу? У детишек разные предпочтения, и если приготовить одни брокколи, кто-то определенно не станет их есть и останется голодным. Времени на создание шедевров кулинарии совсем нет, но и овощной суп на завтрак, обед и ужин не годится.
Как быстро накормить детей многодетной маме?
Делегируйте
По возможности попросите мужа, родственников или старших детей сходить в магазин. Предварительно составьте список продуктов, необходимых для готовки. Так вы не потеряете время, когда в процессе выяснится, что дома нет молока, соли или крупы. Используйте специальные кухонные приборы, которые значительно помогут вам в готовке: блендер, миксер, мультиварка. Так, например, вы потратите немного времени на подготовку курицы и овощей к запеканию, загрузите в духовку, и все приготовиться без вашего участия. Получится простой, вкусный и быстрый ужин. С кашей на завтрак справится мультиварка, омлет можно быстро взбить при помощи миксера. Не тратьте время и силы на мытье грязной посуды вручную — с этим справится посудомойка.
Готовьте заготовки
Это значительно упростит и ускорит процесс. Заранее подготовленные продукты останется только приготовить. Так, с утра можно отбить мясо, замариновать его, положить в холодильник, а вечером по-быстрому запечь. Или заранее приготовить фарш для котлет, разморозить рыбу, замешать тесто и оставить «доходить». Кисель и компот лучше приготовить с утра, чтобы к обеду навар настоялся.
По чуть-чуть
Стараясь приготовить сразу на всю неделю, хозяйка наваривает огромную кастрюлю борща, картошки или каши. На второй день малыши едят уже неохотно, на третий начинают капризничать и отказываться. А на четвёртый день еда становится невкусной, практически пропавшей. Получается, много продуктов насмарку, и дети голодные. Лучше готовить в меньших объемах, но разнообразно. Так, малыши скушают то, что нравится, еда не успеет приесться и надоесть. Готовить блюда индивидуально каждому не стоит. Просто включите любимые продукты: одному макароны с мясом, другому с сыром, третьему с грибами. Если есть свободная минутка, можно испечь пирог или печенье, но в небольшом объёме, только полакомиться. Иначе вы провозитесь уйму времени и устанете.
Спрашивайте
Спрашивайте, что малыши хотят на завтрак, обед, ужин. Опираясь на эту информацию, продумывайте процесс и время готовки блюда, которое угодит всем, будет вкусным и полезным. Сейчас они хотят запеканку, а через пять минут яичницу. Но это также значит, что с малышами просто договориться. Тем более вы будете знать вкусовые предпочтения каждого, что поможет быстро накормить детей.
Простые вкусные и полезные завтраки
- Любая каша: овсянка, гречка, пшенка, манка. Крупу можно промыть и запустить в мультиварку, которая все сделает за вас. Не все малыши любят кашу. В этом случае ее можно разбавить чем-нибудь вкусным: шоколадом, свежими фруктами и ягодами, вареньем, мёдом.
- Хлопья, шоколадные шарики/подушечки/фигурки с молоком. С приготовлением справятся даже детки самостоятельно.
- Йогурты — магазинные или натуральные — любимый завтрак малышей.
- Яйца: вареные, жареные, омлет, болтушка. Гарниром можно положить бутерброд с сыром или свежие овощи.
- Сырники, запеканка, свежий творог с ягодами — питательные завтраки, наполненные витаминами.
- Свежие булочки, печенье с молоком, чаем или какао — полакомиться
Дети приходят со школы уставшие и голодные, их нужно сыто и вкусно накормить. Сытный обед.
- Суп
Типичное блюдо, которое не особо любят дети. Но суп очень питателен, полезен и полон витаминов. Чтобы заинтересовать малышей кушать, можно добавить в суп макароны в виде фигурок животных, цветочки из овощей, вкусную приправу. Эти дополнения можно приобрести в любом супермаркете.
- Куриная грудка с гарниром
Мясо должно быть в рационе, а чтобы на желудке не было тяжело нужно добавить гарнир: свежие, вареные или жареные овощи, картофель, рис, гречка.
- Лапша с подливкой
- Мясной или овощной пирог
А что на ужин?
- Запечённая курица, рыба с гарниром
Быстро и легко накормить детей таким блюдом: натереть чистую курицу/рыбу специями, завернуть в фольгу и положить в духовку. Гарнир может быть любой: особенно хорошо идут свежие овощи и запечённый картофель.
- Салаты
Хороший вариант, чтобы разнообразить типичный ужин. Попробуйте приготовить оливье, мясной или крабовый салаты и вы увидите, с каким аппетитом малыши будут уплетать за обе щеки. Только овощи и мясо нужно готовить заранее, чтобы они успели остыть.
- Пироги с картошкой, овощами, мясом, рыбой
- Паста, макароны по-флотски
Перекус
На полдник идеально подойдут свежие фрукты и ягоды, которые можно съесть отдельно или смешивать с натуральным творогом. Дети также любят жареные тосты с сыром, вареньем, ореховой или шоколадной пастой. По желанию можно сделать салатик из овощей или фруктов. Творожки, йогурты, молоко с хлопьями — вкусный и полезный перекус.
Итак, многодетная мама постоянно задается вопросом: как быстро накормить детишек, чтобы каждому угодить. Здесь на помощь приходит кухонная техника, фантазия и умелые руки. Главное — правильно распределять время и не перенапрягаться.
Спрашивайте малышей, что они с удовольствием скушают, и наслаждайтесь процессом готовки.
Это не так трудно и страшно, если знать полезные советы.