Всем привет! Сегодня с вами на связи не просто беременная мамочка в декрете, а дипломированный технолог рыбной промышленности!
Да-да, про рыбу и продукты из неё я знаю не просто многое, а очень многое! 5 лет обучения в университете и красный диплом на выходе — это вам не шуточки 🙂 Поэтому сегодня хочу быть полезной для вас и затронуть такую важную тему: «как и когда вводить в рацион ребенка рыбу»!
Итак, начинаем:
С какого возраста вводить в рацион рыбу и какую?
Начиная с 8-9 месяцев, в рацион питания ребенка нужно включить рыбу, так как она является источником легкоусвояемого белка, минеральных веществ и незаменимых аминокислот. Рыбе официально присвоен статус аллергена, поэтому ее рекомендуется давать не чаще, чем два раза в неделю.
Если вы замечаете аллергические реакции у ребенка, например, в виде высыпаний или покраснений щёк, — рыбу следует исключить из рациона ребенка и отложить на потом. Но чем раньше вы познакомите ребёнка с основными аллергенами, тем меньше будет риск их непереносимости.
Морская и океаническая рыба является наиболее подходящей для начала знакомства малыша с данным продуктом. Прежде всего, это связано с тем, что она более экологически чистая, содержит много полезных веществ, в ней меньше косточек и они более крупные.
Красная или белая рыба?
Конечно, стоит начать с белой рыбки, она менее аллергенная. Моя дочь очень любит треску, а особенно, рыбную уху из неё!
А вы знаете, что красный цвет у некоторых сортов рыб обусловлен их питанием – они едят красноватых рачков. Этот пигмент накапливается и придает их мясу такую окраску.
Жирные или нежирные сорта рыбы?
Начинать знакомить ребёнка с рыбой необходимо только с нежирных сортов, так как они легче перевариваются. Это могут быть: хек, камбала, треска. После полутора лет можно вводить более жирные сорта, такие как лосось и морской окунь.
Я готовлю из рыбы уху или делаю её на пару в мультиварке вместе с овощами, пальчики оближешь! Кушаем с удовольствием всей семьей не реже двух раз в неделю!
Рыба очень богата незаменимыми аминокислотами, большим количеством витамина Д и А, восполняет дефицит йода для здорового функционировании щитовидки и правильной работы мозга.
С раннего детства приучите свое чадо к рыбному вкусу. Этот продукт поможет не только разнообразить меню, но и позаботиться о здоровье малыша.
Будьте здоровы!